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SCONES INTEGRALES
A la hora de merendar, o servir un rico té son infaltables los scones, estos son diferentes ya que no llevan harina blanca, riquísimos, tibiecitos, solos o acompañados de mermelada, queso, fiambre, etc.
Ingredientes
- ¼ kilo de harina integral
- 2 ctas. de polvo de hornear
- 4 cdas. de manteca
- 4 cdas. de miel
- ¾ taza de leche
- semillas de sésamo (opcional)
Preparación
- Tamizar la harina con el polvo de hornear, añadir la manteca derretida y la miel, agregar alternando la leche.
- Amasar apenas hasta obtener una masa tierna, estirar de un grosor aprox. a 2 cms., cortar con un cortapastas o bolitas formadas con ayuda de una cuchara, pintarlos con leche y espolvorear con semillas de sésamo, colocar en placa de horno enmantecada y hornear a fuego medio durante unos 15 minutos aprox.
- Nota: también se pueden espolvorear con azúcar impalpable inmediatamente que salen del horno.
